Georg Hofmann steht für das harmonische Zusammenführen von althergebrachter Handwerkskunst mit den technischen Möglichkeiten der heutigen Zeit. Dadurch wird garantiert, dass dieses handwerklich gebraute Bier aus Mittelfranken seinen eigenen Geschmack entfalten und halten kann. Eine innovative Unternehmensführung mit stetem Blick auf die Tradition ist hierbei erforderlich! So können auch natürliche Ressourcen schonend eingesetzt werden. Denn nur aus einer unbelasteten Umwelt können Rohstoffe bezogen werden, die eine einwandfreie und hohe Qualität aufweisen - und die sind unerlässlich für den Geschmack des Hofmann-Bieres!