Bier ist Geschmacksache. Und da hat jeder Biertrinker seine eigenen Vorlieben. Im Brauhaus Germering brauen wir Bier, das die verschiedenen Vorlieben und Ideen von 11 Brauern wiedergibt. Das geht vom klassischen oberbayerischen Weißbier bis zum dunklen Coffee-Porter. Und hinter jedem dieser Biere steht eine Geschichte – und einer unserer Brauer, der diese Geschichte erzählt.
Beste Zutaten. Wir verwenden ausschließlich Bio-zertifizierte Rohstoffe. Wir beziehen unser Bio-Malz von bayerischen Mälzereien. Denn nur aus guten Zutaten lässt sich ein wirklich gutes Bier brauen.
Über unser Brauhaus. Warum nicht selber Bier brauen? Unter diesem Motto wurden aus einer Gruppe von 11 Bierbegeisterten die Brauhaus Germering GmbH. Zunächst als kleines Projekt in einem Keller in der Friedenstraße 23 gestartet, sind wir recht schnell gewachsen. Im Frühling 2020 konnten wir dann in die ehemalige Germeringer Molkerei in der Dorfstraße 15, im Herzen des Altortes von Germering, umziehen. Dort haben wir nach 9 Monaten Bauarbeiten unser 10hl Sudhaus in Betrieb genommen zusammen mit neuen Edelstahltanks mit 110 hl Fassungsvermögen. Wir hoffen, dass das für die nächsten Jahre reicht, um den Durst zu löschen!