Pyraser Hilpoltsteiner Burgfestbier - 9 Flaschen

Wir gratulieren der Pyraser Landbrauerei zum Bier des Monats September 2009 in der Kategorie Festbiere hell. Nähere Informationen zu den Bewertungen finden Sie unter www.biersensoriker.de Hier die Beschreibungen der Jury: Sylvia Kopp: Herrlich feinperlig zeigt sich das dunkel goldene Bier mit einem weißen Schaum, der das Pyraser Burgfestbier bald nach dem Einschenken wie ein Schleier bedeckt. Das Aroma ist leicht karamellig mit Citrusspitzen. Der mild-nussige Antrunk wird rasch von einer waldwürzigen Bittere ergriffen und in einen pfeffrigen, trockenen Abgang überführt. Ein Charakterbier! Dr. Christoph Pinzl: Das Burgfestbier fliest goldgelb ins Glas und entwickelt gleich auffällig viel Kohlensäure, die man später auch auf der Zunge spüren kann. Beim Schaum ginge sicher noch mehr, der Geruch präsentiert sich leicht kräuterig auf einer malzigen Basis. Im Geschmack füllig, mit leichtem Röstcharakter und etwas alkoholischem Durchschlag. Sandra Strobel: Ein schönes Festbier mit eigener Note. Ein intensives Goldgelb, ein klares Erscheinen und akzeptabler Schaum machen dem Namen Festbier alle Ehre. Die Rezenz ist gegeben, könnte aber noch etwas zulegen. Ein vollmundiges, rundes Bier, das dem ganzen Gaumen schmeichelt, mit ausbalancierten Getreide- und Malzeindrücken und einer angenehmen Hopfenbittere im Abgang, die jedoch sich schnell und mit gutem Eindruck verabschiedet. Karl Schiffner: Die Farbe präsentiert sich in einem hellen goldgelb, festlich, mit weißem festen Schaum. Die Malznote zeigt sich eindrucksvoll in der Nase. Weich und geschmeidig ist es im Antrunk mit stattlich festlichem Malzcharakter. Sauber und klar ausklingend. Dr. Wolfgang Stempfl: Sattes Rotgold; harmonisches Zusammenspiel von weichen Malz- und Fruchtaromen; voller, runder Körper mit gut eingebundener, feiner Hopfenbittere; im Abgang anhaltender Körper- ein stilgerechtes, charaktervolles Festbier altbayrischer Brautradition.

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